Wsypać cukier waniliowy oraz sodę i proszek do pieczenia. Posolić. Wsypać szklankę mąki, wybić jajko. Zmiksować. W ten sam sposób wmieszać resztę mąki i pozostałe jaja. Dorzucić pokrojoną w kostkę czekoladę. Wymieszać. Za pomocą 2 łyżek uformować ciasteczka i ułożyć je na wyłożonej papierem blasze piekarnikowej. Za pomocą drewnianej łyżki delikatnie połączyć z masą. Tortownicę o średnicy 25 cm wysmarować masłem. Dno wykleić papierem do pieczenia, brzegi posypać bułką tartą. Wylać ciasto. Wierzch wyrównać i ułożyć owoce odsączone z kompotu – śliwki i dereń. Ciasto świetnie smakuje też z agrestem, czereśniami czy wiśniami z Rurki z kremem z programu Ewa Gotuje, idealne na zakończenie karnawału. Mąkę siekamy z margaryną, dodajemy pozostałe składniki, zagniatamy ciasto, ciasto chłodzimy kilka godzin w lodówce (zawinięte w woreczek). Następnie ciasto wałkujemy na podsypanej mąką stolnicy. Wycinamy paseczki - szerokość 2-3 cm długość około 25 cm. 0bJa. Pierniczki świąteczne najlepiej przygotować odpowiednio wcześniej – wtedy będą miały czas, by dojrzeć i będą smakowały jeszcze lepiej. fot. Adobe Stock Składniki: 1kg cukru, 1 kg miodu wielokwiatowego, 4 kostki masła, 2,5 – 3kg mąki, 12 jajek, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 3 łyżeczki sody, 1-2 łyżki przyprawy do piernika, skórka z pomarańczy. Lukier: sok z cytryny, cukier puder. Przygotowanie: Chyba każdy przyzna, że bez pysznych, domowych pierniczków nie ma świąt. Ich korzenny aromat i głęboki smak, który nadaje przyprawa do piernika, uwielbiają wszyscy. Ich wykonanie jednak potrafi zająć naprawdę sporo czasu. Z ciasta na pierniczki możesz zrobić własnoręcznie piękną choinkę lub domek z piernika. Ozdobią dom lub będą pysznym, słodkim prezentem. Zobacz przepis na pierniczki świąteczne! Masło roztop, wsyp cukier. Gdy się rozpuści, dodaj miód. Zdejmij z ognia, dodaj przyprawy korzenne i skórkę pomarańczową. Ostudź. Jajka zmiksuj. Do mąki wsyp proszek do pieczenia i sodę, a następnie przesiej. Po łyżce naprzemiennie łącz jajka oraz przesiane sypkie składniki z wystudzoną słodką masą. Dobrze wymieszaj i odstaw na kilka tygodni do leżakowania – najlepiej w glinianym naczyniu w chłodnym miejscu. Piernikowe ciasto podziel na kilka części. Rozwałkuj jak na pierogi. Mocno podsyp mąką, by ciasto nie kleiło się do stolnicy. Wytnij foremkami z ciasta różne kształty. Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez ok. 30 minut. Powinny mieć piękny złoty kolor. Gotowe pierniczki ozdabiaj lukrem lub polewą z czekolady. Lukier przygotuj, ucierając sok z cytryny z cukrem pudrem na puszystą, gęstą masę. Przepis z materiałów prasowych stacji Polsat Food Network (w której jest emitowany program "Ewa gotuje") Sprawdź więcej przepisów na świąteczne pierniczki: Pyszne pierniki nadziewane powidłami z polewa czekoladową Piernik w piwie na 3 sposoby DRUKUJ PRZEPIS Najlepsze Promocje i Wyprzedaże REKLAMA Uszka Obowiązkowym dodatkiem do barszczu są oczywiście uszka nadziane suszonymi grzybami. Żeby smakowały znakomicie mąkę zaparzam gorącą wodą, dodaję jajko i szczyptę soli. Sekretem idealnych uszek jest cienko rozwałkowane ciasto – dużo cieniej, niż na pierogi. Karp Na wigilijnym stole nie może zabraknąć karpia. Jeśli przeszkadza wam jego błotnisty zapach, to polecam włożyć go dzień wcześniej do miski i przełożyć talarkami cebuli. Powinien tak leżakować w lodówce przez noc. Pierogi i uszka Uszka i pierogi robię wcześniej i zamrażam. Na wigilijnym stole zawsze znajduje się kilka gatunków pierogów, bo każdy z domowników ma swoje ulubione. Nie może zabraknąć tradycyjnych z kapustą i grzybami, ruskich oraz tych z serem na słodko. Patent na idealne ciasto "wyniosłam" z domu rodzinnego. Gładkie ciasto należy zostawić na stolnicy pod przykryciem na około 15 minut. Po tym czasie dużo łatwiej je wałkować i formować. Po przyrządzeniu pierogów, stolnicę posypuję mąką i układam je tak, by się ze sobą nie zlepiały. W takiej formie je zamrażam. Kompot z suszu Kompot z suszu przygotowuję dzień wcześniej. Używam do tego suszonych jabłek, moreli, gruszek i śliwek. Należy pamiętać o tym, by kompot posłodzić dopiero po ugotowaniu, kiedy owoce puszczą soki. Wtedy dopiero można poczuć prawdziwy smak kompotu. Kompot nie powinien być za słodki. Pierniczki Jeśli przygotowaliście wcześniej świąteczne pierniczki, to pamiętajcie o tym, by do naczynia, w którym je trzymacie, włożyć szklankę z wodą albo jabłko bądź pomarańczę. Dzięki temu zmiękną i będą doskonale smakować. Sernik Miłośnicy sernika powinni przede wszystkim zwrócić uwagę na jakość sera. Najważniejsze, by nie był on wilgotny i pochodził ze sprawdzonego źródła. Najlepsze są małe, regionalne mleczarnie. Zakwas na barszcz Nie wyobrażam sobie wigilii bez tradycyjnego barszczu czerwonego. Jeśli chcecie, by smakował "jak u mamy“, to przygotujcie wcześniej zakwas. Musicie zaopatrzyć się w buraki, chrzan, czosnek, kminek, sól, cukier oraz chleb razowy. Buraki należy zalać przegotowaną letnią wodą, doprawić i kisić pod przykryciem od 3 do 6 dni. Kasza z grzybami Kasza z dodatkiem grzybów to potrawa rodem z mego rodzinnego domu. Cała rodzina uwielbia to danie, więc nie może go zabraknąć na naszym stole. Do przygotowania tej potrawy używam kaszy jęczmiennej perłowej. Dbam też o to, by była ona wyjątkowo aromatyczna. W tym celu grzyby zalewam wrzątkiem i odstawiam na noc. Namoczone grzyby wyławiam i wkładam do kaszy. Zlewam też wodę spod grzybów i zalewam nią kaszę. "Młode" ziemniaczki O tej porze roku zakup młodych ziemniaków wydaje się niemożliwy. Nie oznacza to jednak, że nie można ich "stworzyć“ samodzielnie. Ziemniaki obieram i kroję na ćwiartki. Z każdej ćwiartki wycinam małego ziemniaczka i gotuję w wodzie z mlekiem (pół na pół). Szukasz pomysłu na święta idealne? Zacznij od pierniczków Ewy Wachowicz. Ten przepis zawsze się udaje. Przepis na pierniczki na Boże Narodzenie Ewy Wachowicz / fot. materiał prasowy Małymi krokami zbliżają się Święta Bożego Narodzenia. Chcąc już teraz poczuć ich wyjątkową atmosferę, rozpocznij przygotowania od upieczenia aromatycznych, korzennych pierniczków. Skorzystaj z niezawodnego przepisu na pierniki Ewy Wachowicz. Początek grudnia to doskonały moment, aby na spokojnie, najlepiej w gronie najbliższych upiec i udekorować świąteczne pierniki. Im bliżej Wigilii, tym więcej zabiegania związanego z zakupami, porządkami, przygotowywaniem tradycyjnych potraw na świąteczny stół. Spędźmy zatem jedno popołudnie w gronie rodziny lub przyjaciół, wypiekając i fantazyjnie dekorując tradycyjne bożonarodzeniowe pierniczki. Posłużą nam one jako pyszny deser, bądź efektowna ozdoba świątecznej choinki. Udekorowane i opakowane w gustowne pudełko mogą być także miłym upominkiem dla najbliższych. Swój sposób na świąteczne pierniczki zdradza Ewa Wachowicz, Miss Polonia 1992, prezenterka programu „Ewa Gotuje” na Polsat Food Network: Świąteczne pierniczki krakowskie – przepis wg Ewy Wachowicz Ciasto na pierniczki: – 1kg cukru – 1 kg miodu wielokwiatowego – 4 kostki masła – 2,5 – 3kg mąki – 12 jajek – 3 łyżeczki proszku do pieczenia – 3 łyżeczki sody – 1-2 łyżki przyprawy korzennej do piernika – Skórka otarta z jednej pomarańczy Lukier na pierniczki: – Sok z cytryny – Cukier puder Bożonarodzeniowe pierniczki Ewy Wachowicz / fot. materiał prasowy Jak przyrządzić pierniczki: Masło roztapiam, wsypuję cukier. Gdy się rozpuści, dodaję miód. Zdejmuję z ognia, dodaję przyprawy korzenne i skórkę pomarańczową. Studzę. Jajka miksuję. Do mąki wsypuję proszek do pieczenia i sodę, przesiewam. Stopniowo, naprzemiennie łączę jajka oraz przesiane, sypkie składniki z wystudzoną słodką masą. Dobrze mieszam i odstawiam na 4-6 tygodni do leżakowania – najlepiej w glinianym naczyniu w chłodnym miejscu. Ciasto powinno być dość twarde, co zależy od wielkości jajek i jakości mąki. Piernikowego „staruszka” dzielę na kilka części. Rozwałkowuję jak pierogi. Mocno podsypuję mąką, by ciasto nie kleiło się do stolnicy. Wycinam serca, anioły, gwiazdki itd. Układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę w piekarniku nagrzanym do 180 st. C ok. 30 minut – na złoty kolor. Gotowe pierniczki zdobię lukrem lub polewą z czekolady (najprostszy i najsmaczniejszy lukier robię ucierając sok z cytryny z cukrem pudrem na puszystą gęstą masę, natomiast tabliczkę czekolady roztapiam nad kąpielą wodną dodając łyżkę masła i łyżkę mleka). Inne przepisy Ewy Wachowicz Więcej propozycji na smakowite dania wg receptur Ewy Wachowicz można znaleźć w jej programie „Ewa Gotuje”. Podany tutaj przepis na pierniki na Boże Narodzenie nie jest jedynym sposobem na przygotowanie świątecznych wypieków. W Mieście Kobiet znajdziecie też inny bardzo popularny na pierniczki Ewy Wachowicz przepis. Mamy też dla Was barszcz wigilijny Ewy Wachowicz. A do kompletu karp po żydowsku. Była Miss Polonia dodaje, że święta smakują lepiej, gdy dodatkiem od niech są prezenty i kolędy (zobacz: Miss Bożego Narodzenia: Ewa Wachowicz). Smacznego i wesołych Świąt! Kim jest Ewa Wachowicz Miss Polski z 1992 roku, a kilka miesięcy później III wicemiss w konkursie Miss Świata. To był początek rozpoznawalności Ewy Wachowicz. W 1993 roku została Miss Świata Studentek, a krótko po tym… rzeczniczką prasową premiera Waldemara Pawlaka (1993-1995 r) . Zasłynęła wtedy z powiedzenia, że „premierowi się nie odmawia”, za co została laureatka plebiscytu Srebrne Usta 1994 w plebiscycie radiowej Trójki. Wystąpiła w Tańcu z gwiazdami (2007 r) i w Top Chef, jako jurorka (2013 r). Założyła własną firmę poducencką PROMISS i przez 10 lat realizowała program „Podróże kulinarne Roberta Makłowicza”. W 2007 roku wystartował jej autorski program „Ewa gotuje”. Wtedy zaczęła też wydawać książki kulinarne. Przepisy Ewy Wachowicz na ciasta, sałatki, obiady, święta, potrawy tradycyjne i kulinarne nowinki, biją rekordy popularności. Mieszka w Krakowie, od 2018 roku jest właścicielką restauracji Zalipianki. Dla tych, którzy pytają, ile lat ma Ewa Wachowicz i o szczegóły z życia prywatnego, odpowiadamy: urodziła się w 1970 roku, się w Klęczanach (Małopolska), liceum kończyła w Gorlicach, a studia w Krakowie (zarządzanie jakością na Akademii Ekonomicznej). I tutaj nadal mieszka. Jej były mąż to dziennikarz i podróżnik Przemysław Osuchowski, z którym ma córkę Aleksandrę Osuchowską. O kulisach wyborów Miss Polski, gotowaniu, wspinaczkach i innych pasjach opowiada w specjalnym wywiadzie dla Miasta Kobiet: „Ewa Wachowicz: słodkie życie”

ewa wachowicz przepisy na ciasta bożonarodzeniowe